化学工程与技术是工学门类所属的一级工程技术学科，涵盖五个二级学科。该学科主要以化工领域的过程工业为背景和研究对象，研究内容体现基础与应用并重，包括基础理论、基本实验技术、产品研制、工艺开发、过程设计、系统优化和操作控制等。本学科在推动资源的精深加工、清洁转化与高效利用，促进低碳减排与环境保护，研发高新材料等新兴科学技术领域具有重要作用。
化学工程与技术学科于2014年获得一级学科硕士学位授权点，其前身为我院与中昊集团黎明化工研究院于1998年联合设立的化学工程与工艺硕士点。经过多年的建设和发展，本学科现已发展成为河南省重点学科和特色专业。本学科点具有雄厚的师资力量，拥有十余名教授、博士组成的高水平学科团队，其中博导2人、硕导8人；先后建成河南省伏牛山生药材基源工程技术研究中心、洛阳市矿产资源化工重点实验室等省市级科研平台；近年来先后主持完成了国家863、973计划项目，国家自然科学基金项目，省科技攻关项目等20余项，以及各类产学研项目30余项；在国内外重要学术期刊发表论文120余篇，其中SCI收录论文80篇；与浙江大学、北京化工大学、美国怀俄明大学、韩国全北大学等国内外高校建立了学术和人员交流机制。
本学科现已形成了三个科研（学科）方向：
1. 化学工艺；
2. 应用化学；
3. 工业催化。
